mercredi 4 mai 2011
Lors d'un de mes derniers voyages
Je vous présente Saint Nicolas, qui a une grande importance en Turquie où il a son
église visitée par de nombreux touristes de tous les pays (surtout des pays de l'Est) pour y venir en pélerinage. Saint Nicolas est plus important que le Père Noël !
lundi 2 mai 2011
La Vie dans la Campagne Corrézienne en Août 1937 - Photos
Aujourd'hui, je viens vous présenter une photographie des moissons corréziennes en août 1937. Eh oui, cela ne date pas d'hier, d'où un grand intérêt pour notre patrimoine culturel, notre passé, nos racines.
La légende de la photo mentionne : Ramassage de la paille en août 1937.
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vie corrézienne
jeudi 17 mars 2011
Une recette d'agneau pour Pâques
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg d'épaule d'agneau désossée
- 3 oignons
- 2 yaourts
- 3 dl de crème fraîche
- 1 noix de gingembre frais
- 8-10 g de coriandre
- 1 cuillère à soupe de cumin
- noix de muscade
- 75 g de noix de cajou
- 75 g de raisins de Smyrne
- sel, poivre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte, sauf le raisin et les noix de cajou qui doivent être ajoutés 10 mn avant de servir.
Faire cuire 1h30 .
Servir avec du riz basmati et du riz sauvage.
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg d'épaule d'agneau désossée
- 3 oignons
- 2 yaourts
- 3 dl de crème fraîche
- 1 noix de gingembre frais
- 8-10 g de coriandre
- 1 cuillère à soupe de cumin
- noix de muscade
- 75 g de noix de cajou
- 75 g de raisins de Smyrne
- sel, poivre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte, sauf le raisin et les noix de cajou qui doivent être ajoutés 10 mn avant de servir.
Faire cuire 1h30 .
Servir avec du riz basmati et du riz sauvage.
vendredi 14 janvier 2011
Hiver 2010/2011 en pleine Corrèze Profonde
Ma Corrèze n'est que tapis blanc où un silence règne comme une carte de voeux...
Photos ©Chantal TH-L
Photos ©Chantal TH-L
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